Mantarın yeryüzünde binlerce türü bulunur. Ayrıca mantar demir ve protein açısından da şifa deposu özelliği vardır. Mantarın yağ oranı oldukça düşük olmasından dolayıda diyet yapanların sıklıkla tercih ettiği besinlerin arasında gelir.
Bilindiği gibi mantarın zehirli türleri vardır. İnsan hayatını tehlikeye sokabilen bu türlere karşı uzman kişiler tarafından mantar toplanılması gerekir. Kültür mantarlarınında tercih edilmesi doğru tercih olur. Romatizmal hastalıkları bulunan kişiler için mantarın dikkatli kullanılmasıda önerilen diğer hususlardan biridir.
Mantar Yararları:
*Protein açısından son derece zengin olduğu için etin yerini tutar.
*Bağışıklık sistemini kuvvetlendiricidir.
*Göz ve vücudü güçlendirici dinçlik verici özelliği vardır.
*Yorgunluk giderir.
*Zihinsel ve bedensel gelişime yardımcı olur.
*Kolestolün düşük olmasını sağlar.
*Kalp içinde faydalı olduğundan dolayı kalp krizi riskini azaltır.
*Demir içerdiğindende dolayı kansızlığa da iyi gelir.
Kategori 
Etiketler: 